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来源：新福建

福建日报APP—新福建12月18日讯（福建日报记者 卞军凯 通讯员 余少林 郑帅 文/图）今天，“回味乡愁 一生长乐”2019年长乐美食嘉年华活动开启。活动既汇聚众多特色美食，又融入民俗文化元素，吸引近4万人现场参与，场面十分火爆。

本次活动由福州长乐区委宣传部、区文化体育和旅游局主办，旨在以乡村美食为载体，融合非遗展演、群众娱乐休闲文化等元素，展现原汁原味的长乐美食文化和风土人情，打造长乐特色农副产品地理标识，擦亮传承百年老店品牌，让广大群众能回味乡愁、记住乡情，助推长乐节庆经济和文化旅游产业繁荣发展。

在活动现场，琴江满族村的特色民俗文化活动“台阁戏”备受关注。表演中，三个小演员一人站在一米高的台子上，平伸手臂，一手“托”着另一人，一手托着一只花瓶，花瓶上还“站”着人。她们手持花篮，一边“天女散花”，一边还能360度旋转，精彩表演赢得观众掌声不断。

“我要五个肉烧。”“来一碗玉田土豆。”“老板，我要一碗漳港鱼丸。”台上是精彩纷呈的表演，台下则是来自18个乡镇街道舌尖上的美味，古槐肉烧、土豆丸、鱼丸、蛎饼、鼎边糊、麦芽糖、杠面……香飘四溢的美食，挑逗着在场群众的味蕾，每一个摊位前，都围着垂涎欲滴的食客。

传统手工艺也在现场精彩呈现。高楼米线、红裙刺绣、福州喜箩、光影纸雕、百年老铺制灯等传统手工技艺的项目传承人，当场秀出了绝活。高楼米线是用米粒“堆砌”而成的、在敬祖时展示的工艺品，这门手艺销声匿迹70年后，在高楼村小伙陈国锐手中“复活”。水碓、风车、花瓶、灯笼、牛、亭子、螃蟹……一个个制作精美、栩栩如生的高楼米线艺术品，令人叹为观止。

“这次活动在弘扬传统美食文化的同时，近距离向广大群众展示了民俗魅力，让大家深入了解长乐民俗，形成保护传承民俗文化的共识。”主办方相关负责人表示，传统手工技艺的重要性渐渐被发现，政府部门将通过举办民俗节活动等形式，加以挖掘、保护、传承，为大家留住乡愁。