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熏肉“神器”

四川新闻网乐山12月18日讯年底将近，又到了家家户户赶制年货的时候了，香喷喷的腊肉、香肠是千家万户团团圆圆围在桌前不可缺少的一道硬菜，但熏制腊肉过程中产生的烟雾严重影响了人们居住的环境。

为了方便广大市民熏制腊肉香肠，也为了保护城市空气，乐山市市中区生态环境局经过认真考察，采用政府出资、社区管理、市民使用的方式，购买了一套环保的腊肉一体化熏制机，在长征社区设立腊肉熏制点，聘请专人进行管理，该机器已于17日投入使用。

这套机器使用传统的燃料，如米糠、松柏等，既保证了食品的健康，又保留了原始的口味，同时机器还自带高效净化设施，将呛人的烟味彻底净化后以水蒸气的方式排放出来，为广大市民生活提供便利的同时还保护了城市空气。

近年来，市中区生态环境局积极探索城市环境空气保护的新模式、新方法，今年在长征社区先行试点，明年还将在更广大的区域陆续投放，让青山绿水不再只是登高远眺，让蓝天白云常伴百姓人家。（市中区生态环境局供稿）